Приготовление блюд - это не только обязанность, но и приятное хобби. В последние время жители нашей страны стали меньше готовить и чаще заказывать еду с доставкой. Обилие кафе и ресторанов, а также доступность быстрой доставки в крупных городах сильно изменили привычную картину мира. Но кулинария никуда не делась, многие россияне продолжают готовить для себя, так как просто любят это занятие. Для того, чтобы даже самые сложные блюда готовились просто, необходимо выбрать качественные ножи и разделочные доски.
Размеры разделочной доски
Габариты разделочной доски необходимо выбирать, исходя из размеров кухни и места, в котором она планирует использоваться. Если у вас есть большая столешница или кухонный островок, то можно выбирать большую, массивную доску из дерева. Если же вам необходимо быстро нарезать небольшое количество продуктов, то лучше использовать компактную доску, которую будет просто держать в руке. Профессиональные кулинары используются доски различных размеров, выполненные из разных материалов.
Выбор материала
При выборе новой доски очень важно обращать внимание на то, из чего она изготовлена. На сегодняшний день наибольшую популярность получили разделочные доски из следующих материалов:
- натурального дерева (наиболее популярный вариант, который подходит для ножей всех типов);
- бамбука (экологически чистый продукт, который не тупит ножи, но быстро впитывает запахи);
- стекла (подходит только для премиальных стальных ножей, при этом не впитывает запахи и легко моется);
- пластика (засоряет пищу вредным микропластиком, но стоит недорого).
Использование ножей
Для различных разделочных досок лучше применять различные ножи. Деревянные и пластиковые доски лучше всего подходят для ножей из керамики, при этом они отлично работают с ножами из металла. Стеклянные доски используются только с очень острыми и прочными стальными ножами премиального уровня, керамические использовать категорически не рекомендуется.
В нашем интернет-магазине magazinbt.ru вы сможете найти множество различных моделей разделочных досок из самых разных материалов. Доски производятся компаниями Alveus, Blanco, Elleci, Florentina, Franke, Omoikiri, Polygran, Smeg, Teka, Tolero и другими. Все модели из каталога можно заказать с доставкой не только по Москве, но и в другие российские регионы.
