Бытовая техника для кухни может быть отдельностоящей или встраиваемой. Отдельностоящие устройства имеют собственный корпус, а встраиваемые устанавливаются в кухонную мебель. В нашем интернет-магазине вы сможете найти множество духовых шкафов от известных производителей. На всю продукцию распространяется официальная гарантия, срок которой определяет сам изготовитель.
Встраиваемые духовые шкафы
Духовые шкафы встраиваемого типа могут иметь различную ширину. Выделяют как небольшие модели на 45 см, так и полноразмерные на 60 см. Любители приготовления крупногабаритных блюд могут купить духовку шириной 75 и даже 90 см. Высота устройств рассчитывается, исходя из возможности установки 3-6 противней. Для этого используются хромированные или телескопические направляющие. Управление работой духовки может осуществляться как с помощью поворотных переключателей, так и с помощью цифрового дисплея. Стоит отметить, что существуют и комбинированные устройства. Владелец может применять множество классических режимов, а также уникальные программы и опции.
Медленное приготовление GentleBake
Кроме классических режимов приготовления многие модели встраиваемых духовых шкафов могут оснащаться технологией GentleBake. В отличии от простого приготовления данный режим подразумевает медленное растушивание при небольшой температуре. Большинство видов овощей и мяса могут готовиться при температуре от 60 до 90 градусов Цельсия. Совершенно не обязательно обжаривать блюдо до румяной корочки, превосходного вкуса можно добиться и без карамелизации сахаров. Но, если вы предпочитаете именно обжаренные блюда с корочкой, то ее легко можно задать грилем за несколько минут, перед этим протушив мясо или другие продукты с использованием режима GentleBake.
Блюда, приготовленные с использованием программы GentleBake имеют множество преимуществ: вкус сильно отличается от классического приготовления, текстура мяса, рыба или овощей становится более мягкой. Но самым важным отличием является максимальное сохранение полезных веществ и витаминов. При медленной термической обработке белки, жиры и углеводы сохраняются в максимально удобной для человека форме. При этом, не стоит забывать, что духовые шкафы оснащаются не только технологией GentleBake, но и простыми режимами с использованием ТЭНов, гриля и вентилятора конвекции.