Если вы любите вино и до сих пор храните его в ненадлежащих условиях, то отличной идеей станет покупка винного шкафа. Эта техника позволяет сохранить качество вина, избежать деградации вкуса и аромата, а также охладить напиток перед подачей на стол.
Винные шкафы
Большая часть современных винных шкафов - компрессорные. Такой тип конструкции разительно отличается от термоэлектрических и абсорбционных моделей, которые используются значительно реже. По сути такое устройство имеет много общего с простым бытовым холодильником, но имеет множество технологических решений, которые помогают сохранить вино. Самая главная задача винного шкафа - сохранять определенную температуру. Поскольку различные виды вина требуют разных условий хранения, температуру в шкафу выбирает пользователь. Для выбора режима применяется электронная система контроля с множеством датчиков.
Защита от изменения температуры
Особенностью винного шкафа является длительное поддержание определенного уровня температуры. В таких условиях вино ведет себя максимально предсказуемо. Если температура начинает снижаться - это может быть следствием или случайно открытой дверцы или же результатом серьезной поломки.
Для защиты от изменения температуры могут применяться как герконовый датчик закрытия дверцы, так и простой температурный датчик, который устанавливается внутри рабочей зоны. Если температура снижается вопреки работе компрессора - современный винный шкаф подаст звуковой и визуальный сигнал о проблеме. Некоторые модели отправляют сообщение на смартфон пользователя.
Защита от ультрафиолетового излучения
Кроме температуры большое значение имеет ультрафиолетовое излучение. В магазинах и бутиках вино стоит на полках и подвергается негативному воздействию. Но из-за быстрого срока реализации этим воздействием можно пренебречь. Если же вы храните вино несколько лет, то ультрафиолет может нанести напитку непоправимый вред. Многие производители изготавливают затемненные бутылки, но это не полностью защищает вино. Поэтому дверцы винных шкафов имеют специальное напыление, которое не позволяет ультрафиолету попадать в рабочую камеру.
Защита от вибрации
Главным минусом компрессорных винных шкафов является вибрация. Для защиты от этого негативного фактора производители оснащают устройства дополнительными демпферами и пружинами, которые минимизируют воздействие вибрации. Все винные шкафы в нашем интернет-магазине оснащаются такой защитой.
