Нержавеющая сталь сегодня является трендовым материалом, активно используемым в различных интерьерах. Особенно востребована такая сталь для изготовления кухонной техники. Духовые шкафы из нержавеющей стали являются стильными и практичными приборами, способными украсить любую кухню.
Нержавеющая сталь в интерьере
Поиск дизайнерами новых интересных решений оформления интерьера привел к растущей популярности использования нержавеющей стали. Особенно это актуально для помещений, оформленных в современных стилях типа минимализм или хай-тек. Техника из нержавеющей стали эффектно сочетается с деревом, гранитом, плиткой и стеклом, используемых для отделки. Изделия из нержавеющей стали отличаются современным видом, они устойчивы к влажности, высокой температуре, воздействию кислот. Матовые или блестящие фасады техники смотрятся эффектно, легко поддаются чистке и просты в уходе. Специальные покрытия позволяют придать нержавеющим поверхностям глубину и мягкое свечение.
Встраиваемая бытовая техника
Встраиваемая бытовая техника является рациональным решением для кухонь любых размеров. Она позволяет создать единый стиль в помещении, рационально использовать пространство. Уход за встраиваемыми приборами значительно проще, чем за отдельностоящими, поскольку на виду находится только фронтальная панель. Все остальные стенки корпуса спрятаны под мебельными фасадами и меньше подвергаются загрязнениям. Встраиваемые духовые шкафы пользуются популярностью, как у опытных кулинаров, так и у обычных потребителей. Такая установка, кроме очевидного преимущества стильного интерьера обладает целым рядом функциональных достоинств. Встроенный монтаж позволяет четче выдерживать заданный тепловой режим. Настройка температуры в наиболее продвинутых моделях позволяет отрегулировать нагрев с минимальным отклонением.
Премиальные духовые шкафы
Премиальные духовые шкафы из нержавеющей стали будут украшением кухни с любым интерьерным дизайном. Такие приборы проходят более строгий контроль при изготовлении, обладают широкими функциональными возможностями. Большинство моделей оборудованы грилем, вертелом, встроенной СВЧ и пароваркой. Духовые шкафы премиум-класса отличаются уникальным дизайном, для их изготовление используются качественные, экологически чистые материалы.
Газ или электричество
Одной из основных характеристик духового шкафа является тип используемого топлива – газ или электричество. В газовых духовых шкафах нагрев выполняется горелкой, размещенной в основании камеры. При этом обеспечить равномерный нагрев продуктов часто оказывается проблемно. Но, в современных моделях этот недостаток устраняют установкой гриля в верхней части камеры или вентилятора, обеспечивающего равномерное распределение горячего воздуха. Преимуществами газовых духовых шкафов являются их бюджетная стоимость, низкие затраты на топливо. Такие устройства отлично справляются с базовыми задачами готовки – запеканием, тушением, жарением. Безопасность приборов обеспечивается наличием функций газ-контроля и автоматического поджига.
Электрические духовые шкафы являются более функциональными приборами. В таких духовках используются, как минимум два нагревательных элемента – верхний и нижний. Они могут работать одновременно или автономно. Электрические духовые шкафы имеют несколько режимов работы, в том числе автоматические. Благодаря наличию нескольких источников нагрева в электрических духовых шкафах обеспечивается равномерный прогрев всего объема камеры. При приготовлении блюд в электрической духовке пользователь имеет возможность точно установить нужную температуру, время и режим.
Многообразие брендов
В нашем интернет-магазине представлены духовые шкафы из нержавеющей стали от лучших мировых производителей – всего более 30 вариантов. К заказу доступны приборы от Aeg, Kuppersberg, Аsko, Beko, Bosch, Kaiser, Electrolux, Korting, Gefest, Gorenje, Lex, Krona, Smeg и других брендов. Все изделия отличаются высочайшим качеством изготовления, надежностью и безопасностью. Ознакомившись с особенностями изделий каждого бренда, сравнив их характеристики, можно выбрать духовой шкаф, соответствующий всем вашим требованиям.
Ширина устройств
Широкий размерный ряд духовых шкафов из нержавеющей стали содержит как компактные модели для кухонь небольшой площади, так и полноразмерные агрегаты для просторных помещений. Стандартные модели имеют ширину 60 см, они без проблем встраиваются в корпуса типовых кухонных гарнитуров. Но, если духовкой пользуются редко, то более рационально выбрать компактный прибор В зависимости от своих потребностей потребитель может выбрать модель шириной от 44,8 до 89,9 см.
Независимое подключение
Духовой шкаф с независимым подключением обладает целым рядом преимуществ по сравнению с аналогичными зависимыми приборами. Автономный агрегат можно установить отдельно от варочной поверхности - в нижней секции мебели, под столешницей, встроить в кухонный гарнитур на удобной высоте. Такая установка позволяет рационально использовать кухонное пространство и стильно оформить интерьер. Кроме этого независимое подключение духового шкафа открывает возможность оборудования кухни любой варочной панелью, имеющей собственную систему управления. Независимые духовые шкафы удобны в эксплуатации, обладают широкими функциональными возможностями.
Установка в технику
В зависимости от своих приоритетов потребитель может выбрать духовой шкаф, устанавливаемый непосредственно под варочной панелью. В этом случае приборы имеют общую систему управления и соединены проводами. Установка духового шкафа под варочной поверхностью имеет ограниченные возможности по высоте, поскольку первичным является требование высоты установки варочной панели. Преимуществами зависимых моделей духовых шкафов является получение многофункционального прибора. Такие модели имеют компактные габариты и бюджетную стоимость. Управление духовым шкафом и варочной поверхностью в этом случае выполняется с помощью общей панели.
Оснащение внутренней камеры
Духовые шкафы из нержавеющей стали в зависимости от модели имеют внутреннюю камеру объемом от 38 до 115 л. Такой широкий размерный ряд позволяет выбрать прибор с учетом специфики использования. При этом оснащение внутренней камеры любой модели духового шкафа в полной мере обеспечивает безопасное и комфортное использование всех режимов работы прибора.
Салазки для противней
Для размещения противней в духовых шкафах из нержавеющей стали предусмотрены прочные и надежные держатели. Они могут быть стационарными, съемными и телескопическими. Стационарные представляют собой выемки на внутренней поверхности стенок духовки. Съемные направляющие выполнены в виде металлических прутьев, которые закрепляются на боковых стенках камеры духовки. Телескопические направляющие представляют собой полозья, которые выдвигаются вместе с противнем за пределы духовки. Такие направляющие очень удобны, ведь в этом случае хозяйке не нужно лезть вглубь камеры, чтобы достать противень, а достаточно потянуть за его край. От случайного падения противень блокируют установленные с двух сторон упоры. В зависимости от модели духового шкафа, телескопические направляющие могут быть предусмотрены для 1,2 или 3 уровней. Например, в духовом шкафу Asko OCS8664S с пятью уровнями приготовления, телескопические направляющие предусмотрены для трех уровней.
Дверца "Холодный фронт"
Ведущие производители духовых шкафов уделяют большое внимание вопросам безопасности при эксплуатации приборов. Во многих моделях, например в духовом шкафу Lex EDP 092 IX, используется технология тангенциального охлаждения. При этом вдоль внешних стенок корпуса специальным вентилятором направляется поток холодного воздуха для предупреждения их перегрева. Кроме этого в большинстве моделей дверца духовки имеет специальную конструкцию. Технология «Холодный фронт» предусматривает многослойное остекление дверцы. В зависимости от модели количество стекол может быть 3 или 4. Находящаяся между ними воздушная прослойка работает как эффективный термоизолятор. Благодаря этому наружное стекло дверцы духового шкафа всегда остается холодным. Кроме безопасности, многослойное остекление также позволяет избежать теплопотерь.
Дополнительное освещение
Во всех современных духовых шкафах из нержавеющей стали предусмотрено внутреннее освещение рабочей камеры. Эта функция очень удобна, поскольку позволяет контролировать процесс приготовления блюда без открывания дверцы. Для этого производители используют экономичные лампы. Например, в модели Korting OKB 4630 CMX, установлена надежная галогенная лампа. Такие лампы при минимальном энергопотреблении способны обеспечить световой поток высокой яркости. В зависимости от модели освещение духового шкафа включается в ручном или автоматическом режиме.
Системы управления
Для управления духовыми шкафами из нержавеющей стали используется механическая, электронная или комбинированная система управления. Механические регуляторы могут быть поворотными или утапливаемыми, как в модели Electrolux OPEB4230X. Такое управление отличается простотой и надежностью, оно понятно пользователям любых возрастов. Сенсорное управление в большинстве случаев предполагает наличие TFT-дисплея, пример - модель Bosch HBG634BS1. Такое управление позволяет легко устанавливать нужные режимы и параметры готовки, контролировать процесс работы духового шкафа. В духовых шкафах с комбинированным типом управления, например, в модели Lex EDP 092 IX, используются поворотные переключатели и сенсоры.
Классические программы
Современные духовые шкафы из нержавеющей стали отличаются широкими функциональными возможностями. В большинстве моделей пользователю доступны режимы нижнего, нижнего и верхнего нагрева. Такие режимы являются базовыми, они позволяют приготовить большинство блюд. Нижний нагрев идеально подходит для медленного томления, тушения и подогрева пищи. При верхнем и нижнем нагреве рабочая камера равномерно прогревается по всему объему, что позволяет готовить на любом из уровней. В зависимости от модели агрегаты могут быть оснащены функцией размораживания, при которой циркуляция воздуха комнатной температуры обеспечивается вентилятором, расположенным на задней стенке духовки. Во многих моделях предусмотрены режимы приготовления с микроволнами и паром, как например, в модели Asko OCSM8487S.
Гриль и система конвекции
Функциональность духовых шкафов из нержавеющей стали существенно расширяется при наличии гриля и режима конвекции. Гриль представляет собой мощный нагревательный элемент, позволяющий выполнить запекание блюда. В зависимости от модели духового шкафа он может быть трубчатым или кварцевым. Конвекцией называется режим, при котором горячий воздух разгоняется по духовой камере вентилятором. Это обеспечивает равномерное приготовление блюд. Особенно востребован режим конвекции для загрузки на нескольких противнях. В этом случае духовой шкаф может работать в режиме гриль+конвекция. В зависимости от модели духового шкафа могут быть предусмотрены режимы нижнего и верхнего нагрева +конвекция, центрального нагрева+конвекция. Центральный нагрев выполняется нагревательным элементом, расположенным на задней стенке духовки. Такая технология приготовления позволяет значительно улучшить вкус блюд. Также очень эффективным является режим нижнего нагрева+кольцевого нагрева+конвекция. Он позволяет получить хрустящую корочку, подрумянить пиццу.
Автоматические режимы
Во многих моделях духовых шкафов из нержавеющей стали, например, в модели Smeg SO6302M2X, предусмотрены автоматические программы приготовления различных блюд. Для их использования пользователю нужно будет выбрать тип блюда из доступного списка, затем само блюдо. Далее программа автоматически выполнит приготовление. Для некоторых блюд предусмотрена возможность корректировки массы, интенсивности и времени приготовления. Также многие производители предусматривают возможность сохранения в памяти прибора индивидуальных рецептов приготовления.
Очистка камеры
Важной характеристикой духового шкафа является предусмотренный производителем тип очистки. В большинстве моделей из нержавеющей стали используются каталитический, пиролитический и гидролизный тип очистки. Гидролизная, или очистка паром, подразумевает размягчение жировых скоплений горячим паром. Поддон с водой и моющим средством устанавливают в пустую камеру духового шкафа, нагретую до 50-90 градусов. Пар размягчает загрязнения, которые потом можно стереть влажной губкой. Паровая очистка применяется в различных моделях духовых шкафов, например в Gorenje BO635E11XK-2.
Пиролитическая очистка выполняется при нагреве рабочей камеры до 500 градусов. При этом все загрязнения просто сгорают, их остатки можно удалить мягкой салфеткой. Пиролитическая очистка не требует вмешательства человека. Она полностью безопасна, поскольку при ее активации дверца блокируется. Такая очистка используется во многих моделях, например в духовом шкафу Asko OP8687S.
Каталитическая очистка предусматривает нанесение на стенки рабочей камеры специального пористого покрытия, в ячейках которого находится катализатор окисления – диоксид церия, оксид меди, кобальта или марганца и впитывающий материал. Катализатор обеспечивает разложение жира на сажу и воду, которые затем впитываются адсорбентом, нанесенным на пористую основу. Каталитическая очистка действует прямо во время приготовления пищи при температуре от 140 до 200 градусов. Со временем покрытие теряет свои свойства и нуждается в замене. Важно учитывать, что катализатор наносится только на стенки камеры, очистку дна нужно выполнять вручную. Примером духового шкафа с каталитической очисткой является модель Korting OGG 771 CFX.
Доставка по всей России
В нашем интернет-магазине представлен широкий выбор крупной и мелкой бытовой техники различных производителей. Также мы предлагаем качественную сантехнику, мебель и другие товары для дома. При оформлении заказа можно сразу оговорить удобные условия доставки товара на дом. По Москве и Московской области она выполняется курьерской службой, в остальные регионы РФ – транспортными компаниями. Сроки доставки – минимальны, а стоимость – вполне доступна. Вы получите товар в оригинальной упаковке, с полным комплектом необходимых документов.
