Большинство россиян любит употреблять в пищу мясо животных и рыбу. И это вполне логично, ведь данные продукты очень вкусны и содержат большое количество питательных веществ. В мясе и рыбе огромное количество белка, который жизненно важен для восстановления мышц и нормального роста тела.
Мясо и рыбу можно готовить множеством самых разнообразных способов. Наиболее простые варианты - это жарка, варка или тушение. Существует огромное количество блюд, в которых требуются данные способы приготовления. Но одним из наиболее популярных в России видов приготовления мяса и рыбы является гриль. И это вполне логично, учитывая, что шашлыки являются национальной традицией и практически каждый житель страны хотя бы один раз за лето выезжает на природу. Но что делать, когда возможности выехать на природу нет? Об этом мы поговорим ниже.
Из какого мяса можно делать стейки
На самом деле стейк может быть приготовлен из самых различных видов мяса и рыбы. Еще в Древнем Риме стейки жарили и вручали богам в качестве подношения. Наиболее популярным мясом для стейка считается мраморная говядина, получаемая путем длительного откорма коров специальными видами корма. Самые лучшие стейки получаются из отборного "чистого" мяса - certified angus beef. Наиболее популярная порода "стейковых" коров - знаменитая Black Angus, являющейся родственницей знаменитой породы Aberdeen Angus.
Но в мире для приготовления стейков используются самые разные виды мяса. Некоторые делают стейки из простой телятины, другие предпочитают свиные стейки из вырезки или карбонада. Также очень популярны стейки из рыбы, чаще всего используется тунец, семга и другие виды премиальной рыбы.
Использование домашнего электрогриля
Для приготовления хорошего стейка лучше всего подойдет гриль с жаром от углей. Но если у вас нет возможности готовить в таких условиях, то отличным решением станет использование электрического гриля. Такие электрогрили можно купить в нашем онлайн-магазине по очень выгодной цене. Грили имеют различные виды поверхностей, могут иметь ребра или быть плоскими. В любом случае современные электрогрили от популярных мировых производителей позволят приготовить уникальные стейки из мяса или рыбы с различной степенью прожарки (от rare до well done).
