Рецепт приготовления куриных ножек на сковороде в медовом соусе очень простой, с ним справится даже начинающий кулинар. Блюдо готовится очень быстро и получается просто невероятно вкусным. К тому же, это довольно бюджетный рецепт, ведь куриные голени стоят недорого.
Что приготовить из курицы?
Курица – один из самых универсальных и доступных видов мяса. Оно по праву считается диетическим, ведь белок из курятины усваивается намного легче, чем из свинины или говядины. К тому же в курином мясе содержится много витаминов группы В и различных аминокислот – таурина, пурина, лизина, лейцина и других. Каждая из них оказывает положительное влияние на организм. Регулярное употребление куриного мяса способствует нормализации обмена веществ, восстанавливает силы, улучшает зрение и кровообращение, укрепляет зубы и ногти.
Птицу можно готовить целиком или порционными кусками. Также из такого мяса готовят мелко нарубленный или перемолотый фарш. Технология приготовления курятины очень разнообразна – ее можно варить, жарить, фаршировать, тушить, запекать и коптить. Готовят курятину с кожей или без нее. Очень вкусными получаются из курятины супы, борщи, бульоны и студни. Также из мяса курицы готовят отбивные, котлеты, колбасы, рулеты и салаты.
Курятина является отличным ингредиентом начинки для пирожков, блинов, вареников и пиццы. Она отлично сочетается с грибами, овощами, фруктами, крупами и макаронными изделиями. Особенностью этого мяса является то, что его можно комбинировать в одном блюде с другим мясом или морепродуктами.
Куриные ножки в медовом соусе
Куриные ножки в медовом соусе выглядят очень аппетитно и обладают отменным вкусом. Это блюдо можно приготовить как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Они прекрасно сочетаются с любым гарниром – картофельным пюре, кашей, овощным салатом.
Ингредиенты
Для приготовления 4 порций этого блюда потребуется 1 кг куриных ножек. Особый вкус блюду придает чуть сладковатый маринад, который дополнен нотками специй. Для его приготовления потребуется 2 ст. л. меда, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. черного молотого перца, 1 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. паприки.
Приготовление
Чтобы жареная или запеченная курятина имела хрустящую корочку и идеальный вкус, ее необходимо предварительно замариновать. Куриные ножки нужно тщательно промыть под водой и обсушить бумажным полотенцем. Если для приготовления используется замороженное мясо, то его нужно заранее достать из холодильника и разморозить при комнатной температуре. Затем в отдельной глубокой емкости смешивают мед и соевый соус. Если мед имеет слишком густую консистенцию, предварительно его необходимо растопить на водяной бане. Затем в емкость добавляют соль, паприку и черный молотый перец, все хорошо перемешивают. При этом нужно учитывать, что соевый соус имеет слегка солоноватый вкус, поэтому соль нужно добавлять осторожно.
В готовый маринад погружают куриные ноги, хорошо перемешивают, чтобы все мясо было покрыто соусом. Затем для маринования убирают ножки в холодильник на 2-5 часов или оставляют при комнатной температуре на 40 минут. На варочной панели разогревают сковороду, смазывают ее растительным маслом. Укладывают туда ножки и обжаривают с обеих сторон до румяной корочки в течение примерно 40 минут.
Широкий выбор варочных панелей
Одним из условий комфортного приготовления пищи является наличие функциональной, удобной и надежной варочной панели. В нашем интернет-магазине представлен большой выбор таких приборов от лучших мировых производителей бытовой техники. К заказу доступны варочные панели от Aeg, Asko, Beko, Candy, Electrolux, Hansa, Кaiser, Krona, Kuppersberg, LG, Lex, Maunfeld, Miele, Smeg и множества других брендов. В зависимости от своих приоритетов вы можете выбрать газовую, электрическую или индукционную варочную панель. Есть также приборы с комбинированным рабочим столом. К заказу доступны компактные и полноразмерные варочные панели.
Потребитель может выбрать устройство, оснащенное от 1 до 6 конфорок, имеющее ширину от 22,8 до 111,4 см. Различный материал рабочего стола – металл, стеклокерамика и закаленное стекло, а также широкая цветовая гамма из более чем двух десятков оттенков позволяет выбрать варочную панель с учетом цветового решения и интерьерного стиля помещения. Рекомендуем обратить внимание также на варочные панели от брендов Elica и Faber, оснащенные встроенной вытяжкой.
Доставка по всей России
Выбрать необходимую модель варочной панели можно самостоятельно, воспользовавшись удобным и понятным фильтром. Оформление заказа доступно круглосуточно через корзину сайта. Также вы можете позвонить в службу поддержки по указанному многоканальному телефону. Наши менеджеры проконсультируют вас по любым вопросам выбора техники и предложат выгодные условия доставки товара на дом. Она выполняется курьерской службой по Москве и области, в другие регионы страны – надежными транспортными компаниями. Вместе с техникой вы получите комплект всех необходимых документов, в том числе гарантийный талон.
