Выпуском духовых шкафов занимается более 30 брендов, но не у всех имеются модели со встроенным парогенератором. Модели этого типа чаще встречаются в сериях техники премиум-класса, хотя встречаются и вполне доступные варианты. Приготовление на пару позволяет навсегда забыть о пересушенном мясе, плохо поднявшейся выпечке или птице, которая снаружи начала подгорать, а внутри осталась сырой.
Что нужно знать о моделях со встроенной пароваркой
Прежде всего, они делятся на две категории. Первая позволяет превратить в пароварку весь внутренний объем духового шкафа. Вторая локализует его распространение: пар подается по трубке в особую посуду, напоминающую утятницу. Такие модели обходятся несколько дороже.
Приготовление на пару для разных продуктов неодинаково. В режиме влажного пара (температура составляет 98 градусов) вы можете приготовить большое количество овощей или морепродуктов сразу на нескольких уровнях. В этом же режиме отлично готовятся многие блюда из круп – риса, гречки и так далее.
Следующий режим – интенсивный пар. Его температура 120 градусов, в процессе приготовления используется конвекция. Подходит для быстрого разогрева и размораживания блюд, приготовления рыбного филе. Обработка производится со всех сторон, так что блюда готовятся равномерно.
Для запекания мяса и птицы идеально подходит режим горячего пара. Температура достигает 230 градусов, так что блюда готовятся очень быстро. Подача пара производится не постоянно – до 75% времени работают нагревательные элементы и конвекция. Пар позволяет ускорить обработку и избежать подгорания продуктов.
Для безопасного пользования техникой залив воды производится в специальные отверстия, а затем стекает из емкости к парогенератору. Это позволяет спокойно добавлять воду, если приготовление блюд затянулось. О необходимости добавить жидкость дузовой шкаф сообщит при помощи индикации и звукового сигнала. В конце приготовления система вентилирует рабочую камеру, чтобы владельцы не обожглись горячим паром при открывании дверцы.
В нашем магазине вы сможете выбрать духовой шкаф со встроенной пароваркой объемом от 29 до 116 литров. Подберите подходящую модель с помощью фильтра, внесите предоплату, а мы организуем доставку техники в любой регион России. На все модели из каталога распространяется длительная официальная гарантия от производителя.
