Мы используем разнообразные устройства для приготовления пищи. Раньше основным инструментом хозяйки была кухонная плита, теперь на смену этим приборам пришли автономные духовые шкафы и варочные панели. На рынке представлено большое количество моделей с разным количеством нагревательных элементов. Практичные варочные поверхности с газовыми, электрическими или индукционными конфорками отлично вписываются в любой современный интерьер. Приборы поддерживают большое количество дополнительных опций, среди которых особенно выделяется автоматика закипания.
Как это работает?
Большой популярностью сегодня пользуются индукционные варочные панели. Они отличаются удобным управлением, безопасностью и экономичностью. Автоматика закипания — одна из последних инноваций, которая повышает комфорт во время готовки и оптимизирует расход электроэнергии. По сути, эта технология позволяет поверхности контролировать процесс кипения. Это стало возможным благодаря установке чувствительных сенсоров, измеряющих температуру дна посуды и фиксирующих малейшие вибрации.
При включении индукционной конфорки мощность сначала вырастает до максимальных значений, чтобы ускорить закипание воды. Когда температура жидкости в кастрюле приближается к 100 градусам, интенсивность нагрева автоматически снижается до уровня, необходимого для продолжения приготовления блюда. То есть будет поддерживаться температура, оптимальная для медленного кипения.
Время, в течении которого конфорка будет работать с максимальной мощностью, напрямую зависит от степени нагрева, заданной пользователем изначально. С высокой долей вероятности в первые несколько раз автоматику закипания придется перенастроить, к этой функции нужно привыкнуть. Необходимо учитывать вид блюда, размер посуды и диаметр конфорки. Так, оптимальная мощность для приготовления жидкого компота и густой каши (гороховой) будет разной.
Преимущества автоматики закипания
Что дает владельцу автоматический контроль за кипением? Во-первых, значительную экономию времени. Больше не нужно сидеть и ждать, когда вода закипит, чтобы вручную отрегулировать конфорку. Индукционная варочная панель все сделает сама, вы можете спокойно заняться другими делами. Во-вторых, повышенный комфорт в процессе приготовления: автоматика закипания обеспечит нужную температуру для готовки блюд разной консистенции. В-третьих, пользователь быстро заметит экономию электроэнергии. Интеллектуальная технология проследит, чтобы конфорки всегда работали с оптимальной мощностью.
