Кроме стандартной и привычной посуды для приготовления пищи – кастрюль и сковородок – производители предлагают специальные устройства, облегчающие процесс готовки. Приготовить пышные блины, хрустящие вафли можно с помощью удобных вафельниц и блинниц.
Блинницы и вафельницы
Блинницы и вафельницы представляют собой компактные устройства, предназначенные для приготовления вкусных изделий из теста. Современные модели этих приборов оснащены различными опциями, существенно расширяющими их функциональные возможности. Электрические блинницы и вафельницы, в зависимости от модели, могут быть плоскими или двухсторонними. В простых моделях тесто по жарочной поверхности распределяется с помощью специальной лопатки и обжаривается без применения масла. В двусторонних моделях хозяйке не нужно переворачивать блин, он выпекается равномернее и быстрее.
Наиболее удобны блинницы с антипригарным покрытием, поскольку при готовке в таких приборах блины не пригорают, а масла используется совсем немного. Блинницы и вафельницы работают от обычной бытовой электросети и имеют мощность от 700 до 1000 Вт, что гарантирует получение свежайших вафель и блинов уже через пару минут. В зависимости от модели блинницы предназначены для одновременного приготовления от 2 до 5 блинов. Устройства оснащены индикатором нагрева, показывающим, что работает нагревательный элемент. При достижении нужной температуры нагрев прекращается и индикатор погаснет. В процессе работы прибора индикатор нагрева будет периодически загораться и гаснуть. Корпус большинства приборов изготавливают из металла с покрытием или качественного пластика, а пластины - из металла с антипригарным покрытием. В зависимости от модели вафельницы могут быть оснащены пластинами для приготовления вафель и кексов. Во многих моделях, например Maunfeld MF-1433BK, потребителю доступна регулировка температуры приготовления, что позволяет приготовить блюдо с различной степенью зажаристости.
Виды антипригарного покрытия
Современные производители используют различные виды антипригарных покрытий. Самым распространенным является тефлоновое, основным материалом для изготовления которого является фторопласт или политетрафторэтилен. Тефлоновое покрытие химически инертно, отличается термостойкостью. Мраморное покрытие отличается наличием в составе каменной крошки, способствующей продлению срока службы такого покрытия и увеличению его прочности. Гранитное покрытие содержит кремниевую или гранитную крошку, поэтому не боится микроцарапин. При приготовлении пищи на такой посуде можно пользоваться металлическими лопатками. Основу керамического покрытия составляет песок, поэтому оно отличается высокой устойчивостью к истиранию и более высокие антипригарные свойства, чем другие виды покрытий. Идеально гладкая поверхность керамического покрытия облегчает уход за ним. При пользовании посудой и техникой с керамическим покрытием рекомендуется использовать силиконовые и деревянные лопатки, поскольку оно боится царапин.
Безопасность
Для извлечения готовых вафель из формы рекомендуется использовать деревянную или силиконовую лопатку. Категорически запрещается делать это пластиковыми предметами, нестойким к высокой температуре. Также не стоит пользоваться острыми и металлическими предметами, поскольку они могут повредить антипригарное покрытие форм. При открывании крышки вафельницы нужно действовать осторожно, так как из-под нее может выходить горячий пар. Надежная защитная защелка, холодные ручки и прорезиненное противоскользящее основание обеспечивает безопасную эксплуатацию приборов.
Уход за пластинами
Перед очисткой прибора его необходимо отключить от сети и дать ему остыть. Затем блинницу нужно раскрыть и протереть пластины от остатков жира и масла. Для этого можно использовать бумажные полотенца. Затем пластины нужно влажной салфеткой, при необходимости можно использовать немного жидкого моющего средства. После этого каждую пластину необходимо протереть чистой влажной салфеткой и вытереть насухо. В некоторых моделях, например MAUNFELD MF-1434R и Gorenje WCM702PW пластины являются съемными. Это значительно упрощает уход за ними. Для снятия пластины необходимо сдвинуть специальные фиксаторы.
Проверенный интернет-магазин
Купить мощную, удобную и надежную блинницу можно в нашем интернет-магазине. У нас представлены изделия только проверенных брендов – Gorenje и Maunfeld. К заказу доступна также качественная крупная и мелкая бытовая техника, товары для дома, сантехника и другие изделия крупнейших мировых производителей. Оформить покупку и заказать доставку товара на дом можно, не выходя из дома. Для этого необходимо позвонить по указанному многоканальному телефону. Доставка выполняется во все регионы России в кратчайшие сроки и по вполне доступным расценкам.