Электрические плиты
-
Товары:
-
Сортировать по:
-
Подобрать по бренду:
Электрические плиты
Ничем не уступают по оснащенности газовым, электрические плиты, очень хорошо знакомы жителям многих больших городов. Это связано с тем, что установка газового оборудования в домах повышенной этажности запрещена.
Электрическая плита имеет свои и минусы и плюсы. Конфорки дольше разогреваются, но зато после выключения остывание происходит медленно, и любое блюдо может быть доведено до готовности уже без расхода электроэнергии. По стоимости электрические плиты немного дороже, но намного безопасней для эксплуатации. Современные модели оборудования уже не всегда имеют вид традиционной плиты с круглыми чугунными конфорками на эмалированной верхней панели.
Все чаще в них применяются новые варочные панели из стеклокерамики или используется старый тип конфорок, но панель выполняется из нержавеющей стали. Новые электрические плиты производятся с конфорками разной конфигурации под отдельные виды посуды. Все больше автоматизируется и управление оборудованием. Выпущены уже модели с "умными" конфорками, автоматически меняющими степень нагрева после закипания воды.
Большой выбор и по габаритным размерам плит: от полногабаритных с 4 конфорками, до настольных с одним нагревательным элементом.
Электрическая плита для приготовления пищи
С древних времен центральным элементом кухни традиционно являлся очаг, в котором хозяйка жилища готовила пищу. В современной кухне очаг заменила плита. Встречается несколько видов плит для приготовления. Это традиционные газовые, электрические плиты и комбинированные плиты, которые сочетают как газовые, так и электрические элементы. Многоэтажные дома по технике безопасности всегда комплектовались электрическими плитами. Плата за электричество в таких домах существенно ниже, чем в газифицированных. Электрические плиты предыдущего поколения были не слишком мощными, имели существенные недостатки. Пища на этих плитах готовилась намного дольше, чем на газовых.
Современные электроплиты обладают множеством функций, которые ставят их на первое место по качеству приготовления пищи, легкости обслуживания, безопасности использования.
Существующие модели электроплит
Существуют модели электрических плит с традиционными нагревательными элементами в виде кругов различного диаметра и новейшие плиты со стеклокерамической варочной поверхностью.Несмотря на быстрый рост рынка электрических плит, оборудованных стеклокерамическими нагревательными поверхностями, традиционные электрические плиты не теряют своей популярности, пользуются устойчивым спросом. Плиты с круглыми нагревательными элементами, чаще всего, покрываются прочной жаростойкой эмалью. Цвет эмали может быть весьма разнообразен. От стандартного белого – до черного. Существуют модели плит, полностью изготовленных из нержавеющей стали. Такие плиты не подвержены сколам от случайно упавшей сковороды или другой кухонной утвари.
Духовой электрический шкаф, проще говоря – духовка, всегда была сильной стороной плит, работающих на электричестве. В электрических духовках пища прожаривалась равномерно со всех сторон.
Виды духовок и рабочих поверхностей
В зависимости от модели плиты, духовка снабжается различными элементами для качественного приготовления пищи. В ней может быть установлен один или два нагревательных элемента. Два нагревательных элемента позволяют равномерно пропекать мясо, птицу, другие продукты. Большинство электрических духовок укомплектованы грилем, который позволяет приготовить птицу-гриль быстро и легко. Керамические электрические плиты обладают множеством преимуществ, которых нет у традиционных плит. За счет моментального нагрева, пища на них готовится быстрее. Керамическую поверхность легче мыть от пригоревшей пищи, жировых брызг. Новейшие модели электрических плит из стеклокерамика имеют меняющие форму нагревательные элементы. Благодаря этому, пища разогревается равномерно, электричество расходуется эффективно, минимизируются потери тепла.